爱吃虾皮，白菜的可以学一下。已经亲自尝试，下面发教程
准备食材
白菜芯 350克
鸡蛋 2个
虾皮 25克
植物油 一汤匙
盐 少许
步骤
白菜芯洗净切成碎末，虾皮用清水淘洗干净，控掉水分
炒锅放适量的植物油，油五成热时放入虾皮；虾皮炒出香味；
放入白菜末；
以上这几步一步一步来
如上图，白菜炒均匀，直到白菜没有生味【这个生味可以根据自己而定，可以七八分熟】
把鸡蛋在碗里搅拌，把鸡蛋液倒入到锅里，切记不要翻动，等鸡蛋液成形的时候翻动一下
最后加入少许盐，翻炒一下就可以盛入碗中
最后要补充的是！！！！以上教程做出来可能不符合某些人口味，比如我就不喜欢，但是我对象喜欢这个味道，看一下几个步骤，变得另一个味道
在碗中加入四分之一锅勺醋，加入一部分酱油，再加入前几个教程买的辣椒油，筷子搅拌，非常美味。
在碗中加入四分之一锅勺醋，加入一部分酱油，再加入前几个教程买的辣椒油，筷子搅拌，非常美味。
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